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　　如今，新冠疫情已经成为了都需要共同面对的一个挑战，国内的防控措施做的十分到位并且投入了巨大的资源。可以说，疫情对各个行业的影响都是比较大的，尤其是食品行业领域同样如此，各大饮料品牌都面临较大危机，不少中小企业亏损严重甚直接倒闭。伴随危机产生的同时，机遇也是同样存在的，诸如仟佰宠等植物饮品逐步在市场展现生机。

　　这次疫情使得大众对于个人健康的关注度上升到了新的高度。不过，因为信息传播的不对称性，使得大部分消费者获得的信息存在很大误区，比如不少人认为新冠肺炎会通过食物传播。不得不说，这是一个很大的谣言，早有专家辟谣，没有任何证据表明这个说法存在科学依据，对于食品的盲目恐慌是完全不必要的。

　　对整个饮料行业来说，实体店铺受到的冲击是比较大的，不过线上订单却迎来了大幅的增长，尤其是从事电商创业的饮品品牌在销量上反而有较大提高。疫情奇间，大多数人不得不居家隔离，因此在食品的选择上也显得比较单调，包括方便面等食品受到更多人的欢迎。对饮品生存企业来说，为了尽快破局，除了开拓线上渠道之外，还需要在产品开发上有所调整。在这样的状况下，健康饮品成了食品行业新的增长点，消费群体也在不断扩大。此外，对于饮品的选择，除了更注重健康属性外，对于口味也提出了更高的要求。尤其对中老年人来说，如何通过饮是来降低潜在风险将成为未来饮品行业的关注重点。